Викладацький склад

Мирончук Валерій Григорович

професор, доктор технічних наук, завідувач кафедри з 1995 по 2021р.

Освіта:

Київський технологічний інститут харчової промисловості

Спеціальність: «Машини і апарати харчових виробництв»

Нагороджений Почесною грамотою Кабінету Міністрів України, нагрудними знаками «Відмінник освіти України», «За академічні заслуги».

Працював у 1982-1983 рр. в університеті м. Нові Сад (Югославія), у 1986–1988 рр. – у Гаванському політехнічному інституті ім. Хосе Антоніо Ечеверія (Республіка Куба). Виступав з доповідями на чисельних наукових конференціях, в тому числі за кордоном: м.Гавана (1988), м.Лас Віллас (1988), м.Мюнхен (1995), м.Антверпен (1999), м.Кемерово (2002),  м.Мадрид (2003),  м.Пловдів (2014) та ін.

Викладає дисципліни:

• Технологічне обладнання харчових виробництв;

• Технологічне обладнання галузі;

• Монтаж, ремонт, експлуатація обладнання;

В науковому та методичному доробку понад 640 друкованих праць, серед них 6 монографій, 3 підручники, 7 навчальних посібників, тлумачний словник з цукрової промисловості, 188 статей в фахових наукових виданнях, 77 патентів і авторських свідоцтв, 60 науково-методичних праць.

Підготував доктора технічних наук та 10 кандидатів технічних наук, три з яких мають міжнародну кваліфікацію – доктор філософії.

Наукова школа: теорії і практики кристалізації цукровмісних речовин 

Напрямки наукової діяльності – теорія і практика кристалізації речовин із розчинів; мембранні методи розділення рідких продуктів.

Контакти:

тел.+38(044)269-72-33

E-mail: mironchukvg@ukr.net

Яровий Володимир Леонідович

професор, кандидат технічних наук, «Відмінник освіти України», «Заслужений працівник освіти України», перший проректор НУХТ

Освіта:

Закінчив Київський технологічний інститут харчової промисловості

Спеціальність: «Машини і апарати харчових виробництв»

Викладає дисципліни:

• Технологічне обладнання харчових виробництв.

Напрямки наукової діяльності:

дослідження та напрямки інтенсифікації тепломасообмінних процесів при сушінні продуктів харчового призначення.

Публікації:

Опублікував понад 155 наукових праць, із них 16 авторських свідоцтв і патентів.

Контакти:

тел.+38(044) 287-93-19

Олішевський Валентин Вікторович

доцент, доктор технічних наук

Освіта: механічний факультет, Український Національний університет харчових технологій

Спеціальність: інженер-механік, (процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв)

Викладає дисципліни:

• Основи САПР

• Технологічне обладнання харчових виробництв

• Загальна технологія харчових виробництв

Публікації:

Всього 127 публікацій. З них:

• Підручників - 1

• Статей – 32

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – 67

• Патентів – 20

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 7

Наукова школа: електрофізичні методи, екстрагування

Напрямки наукової діяльності: 

• електрофізичні методи обробки харчових середовищ та одержання наночастинок металів

• інтенсифікація процесів екстрагування сахарози з бурякової стружки та очищення напівпродуктів бурякоцукрового виробництва

Контакти:

тел.+38(044) 289-72-13

E-mail: valinter@ukr.net

Блаженко Сергій Іванович

доцент, кандидат технічних наук, директор Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С.Гулого НУХТ

Освіта:

Київський технологічний інститут харчової промисловості

Спеціальність: «Машини і апарати харчових виробництв»

Викладає дисципліни:

• Сучасні методи проектування;

• Нові комп’ютерні технології;

• Комп’ютерне проектування технологічних процесів та устаткування.

Напрямки наукової діяльності:

• • дослідження тепломасообмінних процесів цукрового виробництва

Публікації:

Опубліковано 43 наукових праць, із них 7 патентів. Є співавтором навчального посібника “Теорія машин і механізмів. Курсове проектування”.

Контакти:

тел.+38(044) 287-93-66

Вересоцький Юрій Іванович

доцент, кандидат технічних наук, заступник директора Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С.Гулого НУХТ

Освіта: механічний факультет , Український державний університет  харчових  технологій

Спеціальність: процеси та обладнання харчових та мікробіологічних виробництв

Викладає дисципліни:

• • Основи САПР

  • Основи комп’ютерного проектування

  • Комп’ютерні технології проектування

  • Комп’ютерні технології в наукових дослідженнях

  • Машини-автомати, потокові лінії та робототехнічні комплекси

  • Проектування обладнання галузі

Публікації:

Всього 69 публікацій. 

З них:

• Статей – 18

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – 34

• Патентів – 5

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 12

Напрямки наукової діяльності: 

• Інтенсифікація тепломасообмінних процесів розпилювального сушіння рідких  харчових продуктів молочної промисловості.

• Моделювання процесів харчових виробництв

Контакти:

тел.+38(044) 287-92-22

E-mail: veres@nuft.edu.ua

Якобчук Роман Леонідович

доцент, кандидат технічних наук, заступник завідувача кафедри

Освіта: механічний факультет (ННІТІ ім. акад. І.С. Гулого), Національний університет харчових технологій

Спеціальність: обладнання переробних і харчових виробництв, (процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв)

Викладає дисципліни:

• Технологічне обладнання харчових виробництв

• Основи САПР

• Комп’ютерні технології в інженерних розрахунках

• Інженерне обладнання будівель

• Інжиніринг харчових виробництв

• Проектування промислових підприємств з основами САПР

• Промисловий інжиніринг

Публікації:

Всього 95 публікацій. З них:

• Статей – 15

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – 51

• Патентів – 13

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 16

Напрямки наукової діяльності: 

• Розроблення та удосконалення процесу і обладнання для сушіння харчових продуктів

Контакти:

тел.+38(044) 287-93-86

E-mail: yakroman@ukr.net

Пономаренко Віталій Васильович

Доцент, кандидат технічних наук

Освіта: Київський технологічний інститут харчової промисловості,

         Механічний факультет

Спеціальність:    Інженер-механік, Процеси і апарати харчових виробництв

Викладає дисципліни:

• Основи розрахунку та конструювання технологічного обладнання

• Конструювання технологічного обладнання харчових виробництв

• Технологічне обладнання галузі

• Технологічне обладнання харчових виробництв

• Напрями підвищення ефективності роботи технологічного обладнання

• Основи САПР

Публікації:

Більш 230 публікацій. З них:

• Монографії - 2

• Статей в фахових, зарубіжних та наукометричних журналах – більш 30

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – більш 50

• Авторських свідоцтв, патентів – більше 120

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 30

Наукова школа: Масообмінні процеси

Напрямки наукової діяльності: 

• Теоретичні і експериментальні закономірності тепломасообмінних процесів, гідродинаміка ежекційних апаратів 

Контакти:

тел.+38(044)287-94-57

Серпученко Вадим Геннадійович

доцент, кандидат технічних наук

Освіта: енергетичний факультет, Київський технологічний інститут харчових технологій

Спеціальність: «Промислова теплоенергетика»

Кваліфікація: «Інженер - промтеплоенергетик»

Викладає дисципліни:

• Нарисна геометрія

• Інженерна графіка

Публікації:

У творчому доробку більше 70 публікацій, у тому числі понад 40 наукових праць, одне авторське свідоцтво, один навчальний посібник (у співавторстві), а також більше 20 навчально-методичних робіт.

Наукова школа: мембранні процеси і технології 

Напрямки наукової діяльності: 

• Баромембранні процеси у технологіях харчових виробництв 

 Контакти:

тел.+38(044) 287-96-36

E-mail: serp62@ukr.net

Миколів Іван Михайлович

доцент, кандидат технічних наук

Освіта: факультет машини та апарати харчових виробництв, Київський технологічний інститут харчової промисловості.

Спеціальність: машини та апарати харчових виробництв, (процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв)

Викладає дисципліни:  

• Технологічні комплекси харчових виробництв

• Комп’ютерні технології в інженерних розрахунках

• Проектування промислових підприємств з основами САПР

• Технологічне обладнання галузі

• Промисловий інжиніринг

• Основи автоматизації проектування

• Основи розрахунку і конструювання технологічного обладнання

• Інженерне обладнання будівель

Публікації:

Всього  понад 80 публікацій. З них:

• Статей – 31

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – 30

• Монографія – 1

• Авторських свідоцтв і патентів – 10

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 8

Наукова школа: Інтенсифікація масообмінних та гідромеханічних процесів

Напрямки наукової діяльності: 

• Інтенсифікація масообмінних процесів бродильних виробництв

• Інтенсифікація гідромеханічних процесів харчових виробництв

• Удосконаленнятехнології та обладнання дла виробництва масла

• Удосконаленнятехнології та обладнання дла виробництва плавлених сирів

Співпраця з харчовими підприємствами:

        Львівська пивоварня, КОМО , Наш молочник , Галіївський маслозавод,

        Тернопільський м’ясокомбінат та Київський БКК.

Контакти:

тел.+38(044)287-91-21

immykoliv@ukr.net

Бабко Євген Миколайович

доцент, кандидат технічних наук

Освіта: механічний факультет, Український Національний університет харчових технологій

Спеціальність: інженер-механік, (процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв)

Викладає дисципліни:

• Основи САПР

• Технологічне обладнання галузі (Промисловий інжинірінг)

• Основи розрахунку і конструювання технологічного обладнання

• Основи комп`ютерного проектування

Публікації:

Всього 87 публікацій. З них:

• Статей – 22

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – 27

• Патентів – 11

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 27

Наукова школа: теорії і практики кристалізації цукровмісних речовин 

Напрямки наукової діяльності: 

• дослідження систем кристалізації цукру

• електрофізичні методи обробки харчових середовищ та одержання наночастинок металів

• інтенсифікація процесів екстрагування сахарози з бурякової стружки та очищення напівпродуктів бурякоцукрового виробництва

Контакти:

тел.+38(044) 289-93-86

E-mail: babkoe@ukr.net

Погорілий Тарас Михайлович

доцент, кандидат технічних наук

Освіта: механіко-математичний факультет, Київський Національний університет ім. Т. Г. Шевченка

Спеціальність: механік, математик-прикладник, (процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв)

Викладає дисципліни:

• Основи САПР

• Комп’ютерні технології в інженерних розрахунках

• Моделювання технологічних систем

• Методи оптимізації та математична статистика

Публікації:

Всього 155 публікацій. З них:

• Статей – 51

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – 76

• Патентів – 13

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 18

Наукова школа: теорії і практики кристалізації цукровмісних речовин 

Напрямки наукової діяльності: 

• Аналітичні та чисельні розв’язки нестаціонарних задач теплопровідності та дифузійного масообміну

• Математичне моделювання тепло- та масообміну процесів масової кристалізації речовин (сахарози)

Контакти:

тел.+38(044) 287-96-90

E-mail: pohorilyitm@nuft.edu.ua 

Люлька Дмитро Миколайович

доцент, кандидат технічних наук

Освіта: механічний факультет, Національний університет харчових технологій

Спеціальність: «Обладнання переробних і харчових виробництв»

Спеціалізація: «Обладнання цукрових заводів»

Викладає дисципліни:

• Основи САПР

• Основи комп’ютерного проектування

• Технологічне обладнання галузі

• Гігієнічні вимоги до проектування обладнання

• Інженерія безпеки

• Монтаж, ремонт, експлуатація обладнання

• Технологічне обладнання харчових виробництв

• Основи автоматизації проектування

Публікації:

У творчому доробку більше 200 публікацій, у тому числі понад 20 наукових праць, 45 патентів на винаходи та корисні моделі України, а також 15 навчально-методичних робіт.

Наукова школа: Екстрагування сахарози з бурякової стружки

Напрямки наукової діяльності: 

• Дослідження тепло-масовіддачі в діючих промислових екстракторах

• Розроблення конструкцій транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу екстрагування

Контакти:

тел.+38(044) 289-96-83

E-mail: lulkadm@ukr.net

Слюсенко Андрій Михайлович

старший викладач, доктор філософії

Освіта: Національний університет харчових технологій

Спеціальність: «Галузеве машинобудування»

Викладає дисципліни:

• Системи автоматизованого проектування

• Інженерна та комп’ютерна графіка

• Генеративний дизайн та адитивні технології 3D-об’єктів

• Цифрові технології індустрії 4.0 для професійної діяльності

Публікації:

Всього 62 публікації. З них:

• Статей – 10

• Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – 35

• Патентів – 9

• Навчально-методичних праць (методичних розробок) – 8

Напрямки наукової діяльності: 

• Імітаційне моделювання процесів у обладнанні харчових виробництв

Контакти:

тел.+38(044) 289-96-83

E-mail: slyusenkoam@nuft.edu.ua